Assalamualaikum!

Good morning semua!

Oh my, pkul 1pagi dah. Huhu. Cant sleep. I need something to make me sleepy, which is writing something here 😊.

Hari ni 12.09.2016.

Tahun kedua aku kawen dengan Muhamad Nur.

Alhamdullilah, syukur pada Allah yang telah menberikan nikmat berumah tangga bersama lelaki ini. Im happy. So happy.

Lepas kawen baru aku tahu apa tu istilah romantik yang sebenar. Bukan terletak pada bunga dan coklat. Bukan terletak pada suprises or sweet vacation sahaja. Romantik bagi aku, bila suami sama-sama tolong urus rumah tangga, bila dia sanggup berpenat dr balik kerja terus balik mandikan anak, bila aku tak larat nak masak, dia tolong masak. That is romantic to me. Bersusah senang bersama-sama. Well, lain orang, lain defination dia about romantic kan?

Kalau orang kata, sebelum dan selepas kawen tu beza, memang aku setuju. Sangat-sangat. Dulu masa bercinta, jenuh jaga ok. Tertib amat. Control ayu tak sudah. Haha. Now, kentut, sendawa, muka comot semua tu jadi biasa. Haha. Orang kata, bila kita selesa, kita akan jadi diri sendiri. Itu maksudnya, aku selesa dengan suamiku and i'm being myself. Hehe. Kadang kalau kami melawak tu, keluar hang aku je. Haha. MELAWAK. Kalau time serius, panggil camtu, tunggu je la perang meletus. Hee.

Kalau nk diikut, 2 tahun tu, masih terlalu awal. Banyak lagi perkara yang bakal ditempuhi. Takut. Semoga kami kuat menghadapi.

To my dearest husband

Thankyou for completing my life. You are the best partner ever. Tq sebab tahan dengan perangai ku. Semoga perkhawinan kita hingga jannah. Ku mahu sehidup semati dengan kamu kerana aku tahu, aku tak boleh hidup tanpa kamu. KAHKAH jiwang gila, layan jaaaa.

Happy 2nd anniversary to us!

Assalamualaikum!

Good morning world!

Rajin pulak update blog lately kan? Haha macam xdak kerjaan sangat.

Untuk hari ni, aku nak share cara nak masak samyang bagi tak pedas sangat.

Aku ni bukan tahan pedas sangat pon, tapi pengaruh kuat tengok orang viral samyang ni, buat aku teringin nak makan.  Sedap ke idok? Mesti la sodap! Dannnnn pedas nak gila. Untuk orang yang gila pedas, mungkin cakap average aje. But for me yang ada lidah manja ni, I said it is DEADLY SPICY! HAHA.

Selepas beberapa packs dah melalui tekak aku, aku dapati lain cara masak lain tahap kepedasan dia. 1st time aku try, aku hanya rebus mee dan gaul dengan perencah dia. Yang ni, memang pedas gila. Huhu bengkak bibir ku T_T. 2nd time, aku try goreng atas api, perencahnya aku buh semua dan goreng kosong. Itu lagi lewww pedas mencacak! HAHA

So 3rd time, aku goreng tanpa minyak. Means, lepas rebus mee, ready sesiap perencah dan bahan sampingan seperti sosej dalam kuali. Perencah I buh separuh je. HEHE. Jangan bukak api lagi tau. Lepas dh lembut baru masukkan dalm kuali yang siap ada perencah etc. Then, bukan api, goreng sampai sosej etc masak, baru masukkan telur, goreng lagi spi telur masak. Siap! Memang boleh makan tanpa minum air. HAHA. Bukan kata xpedas langsung, pedas lagi, cukup kurang la haha.

Selamt mencuba ye.

Assalamualaikum!

Untuk hari ni, I nak sharing-sharing cara buat pizza cepat, mudah dan sedap.  

Watak utama dalam instant pizza making ni mestilah noxxa ok. HEHE

Semalam try buat untuk dinner. Ya Rabbi, mudah amat!, xpayah uli bagai. Takyah oven. In love dengan noxxa dah. Hew. Thanks ma hadiahkan. Alhamdullilah.

Ok jom mula!

Bahan-bahan :

Doh :-

1 cawan tepung gandum

1 sudu kecil baking powder

1 sudu kecil yis kering

3/4 cawan air suam

Topping :-

sosej

holland onion

cheddar cheese and mozarella

isi ayam

cendawan

sos tomato and sos cili

Untuk topping, depends on individu, kalau nak buat tema seafood, buh la sotong, udang ka etc. Tapi untuk cheese, aku prefer cheddar cheese lagi, mozarella bg effect leleh-leleh ja tpi dia tasteless huhu.

Cara-cara :

1. Dalam innerpot noxxa, campurkan semua bahan untuk doh, gaul sebati dan ratakan.

2. Buh sos cili and sos tomato. 

3. Buh la topping anda.

4. Tutup pot.

5. Set steam, tombol steam.

6. Buh 6-7minit, dan ON!

7. Siaaappppp!

Senang kan! Rasanya mesti la sedap, setanding pizza hut tau kahkah. Puas hati sebab topping banyak! I like it soo much.

Ok. Tu je. Selamat mencuba!

Assalamualaikum!

Apo kabo orang kampung! Hehe. Seronok ea musim local fruits sekarang. Macam biasa la, kalau mai musim buah, mesti la ada king nye. DURIAN. Hehe. Masa ni jugak la aku sibuk buat durian crepe. How I love making them. So fluffy, so cute and yummy!. Alhamdullilah so far, durian crepe mendapat sambutan ramai. Sampai aku kena limit kan order. Tak sempat le nak buat semua. Hehe.

But. But.

Apa yang orang tak tahu adalah how fragile the durian crepe is. Sangat renyah nak buat, sangat renyah nk handle and to make sure dia sentiasa fresh is a real deal.  Kalau orang xtau, dia cakap senang je buat DC ni, awat yang mahal sangat xtahu.  Only and only durian crepe maker yang tahu how hard it is.  

Ketepikan cara nak buat crepe. Aku nak sembang pasal cara nak handle.  Selama hampir 2 tahun aku jdi DC maker, ini yang dapat aku simpulkan :

1. Tak ada beza pakai durian kampung, durian musang king, durian jenis lain.  Semua SAMA.

2. Bancuhan untuk kulit crepe tak boleh simpan luar/dalam peti sejuk lebih dari 2 hari,sebab tepung  dah bercampur dengan telur, lelama jadi busuk.

3.Whipping cream kena sedia bila nak guna, jangan buat dua hari awal sebab nanti whipping cream jadi kering dan kurang berkrim. I no like.
4. Durian pon jangan beli awal,takut masam. Kalau beli banyak2,makesure lepas perisi letak dalam sejuk beku, baru tahan lama. Tapi biasanya aku simpan tak lebih seminggu,rasa dia akan berubah,tak fresh. Kalau lebih seminggu, I buat aiskrim or tempoyak je.
5. DC yang dh siap, tahan 3 hari dalam chiller (peti sejuk bawah) dan tahan seminggu di sejuk beku. Tapi kalau simpan sejuk beku, kulit crepe jadi kering dan keras sikit. Tak best. Me no like.
6. DC xtahan dalam suhu bilik (luar dari peti sejuk). Masam nanti hoi.
7. Kalau nak travel dengan DC, COD ka etc, pastikan letak dalam bekas polisterin atau bekas tahan sejuk,buh ais, make sure crepe selalu sejuukkk. Baru tahan.

Renyah tak renyah kau tengok?!!

Tu tak masuk lagi teknik nak buat dia haihhhhhh.. senang kata DC ni fragile sebab cream dah bercampur dengan durian. Cream pon jenis tak tahan, durian pun sama, jenis cepat rosak. So nak handle kena pikir banyak, lagi2 orang yang buat bisnes ni.  Kalau buat makan sendiri, xpa la, lepas buat terus ngap. Ni orang bisnes, sementara nak sampai mulut customer, jenuh "handle with care" like a baby hehe.

Sebab tu, aku hangin kalau orang bising DC ni mahal. I made them with full of love and care tau. HEHE. Aku kalau teringin pon, aku xbuat, aku beli kat orang lain, sebab renyah amat. Baik aku beli, dan ngap. Tak yah pikir banyak HEHE.